Qui a bologna...
… un sogno si stava facendo largo nella nostra mente: la possibilità di trovare un posto in cui offrire piatti tradizionali di eccellente qualità ma a prezzi accessibili. Un bel giorno, nell’estate del 2017, quel sogno ha preso la forma di un’insegna. Un’insegna davvero speciale per tutti i bolognesi!
Michele Pettinicchio
&
Elisabetta Valenti
Perché Al Pappagallo
Al Pappagallo ci si ferma per un momento di relax, per farsi deliziare da una preparazione dal gusto sorprendente e indimenticabile, per sorseggiare un calice proveniente dalla selezionatissima cantina o per scoprire che anche le birre hanno il loro perché. Più semplicemente la sosta Al Pappagallo, sia nella storica veste del ristorante che nello spazio suggestivo di Torre Alberici, è una tappa obbligata per riscoprire il gusto, tutto bolognese, di una cucina autentica ma in continua evoluzione. E concedersi un momento fuori dall’ordinario in un luogo unico.
Cosa dicono di noi
Che dire? Tutto ben al di sopra di ogni mia aspettativa. Servizio veloce e molto cortese, location a dir poco meravigliosa e centralissima e piatti buoni da non crederci. Penso di non aver mai mangiato così bene in tutta la mia vita, ero in estasi quando ho assaggiato i ravioli al plin....
Cosa dicono di noi
Siamo stati Al Pappagallo per cena e nonostante il dehor fosse tutto pieno il cameriere gentilissimo ci ha offerto un calice di bollicine mentre aspettavamo che si liberasse il nostro tavolo...
Cosa dicono di noi
Una gran bella esperienza , personale professionale e attento, sempre disponibile... solo ad aprire la carta dei vini ci si accorge di quanta cura e competenza c’è nel costruire la cantina, oltre che essere disposta in maniera egregia su carta, idem per il menù di cena, ottime proposte culinarie e cucina molto delicata oltre che innovativa !! Torneremo sicuramente per tutto l’inverno !!
Cosa dicono di noi
Ero già stato Al Pappagallo per fare aperitivo, ieri per la prima volta mi sono fermato a cena. Le tagliatelle al ragù erano ottime e la verticale di lingua si scioglieva in bocca! Davvero ottimo.
Un'Esperienza Unica
La tradizione ti aspetta